Meniu · Bistro cu grădină
Meniul nostru
Bucătărie de autor și cafea de specialitate. Alege, personalizează și comandă.
Brunch
Luni – Vineri 09:00 – 13:00 · Sâmbătă – Duminică până la 14:00
L–V 09:00–13:00 · S–D 09:00–14:00Ouă Benedict
330 g · 2 ouă poșate, pâine albă artizanală, brisket de vită, sos olandez, cremă de brânză, salată, ulei verde aromat, sos pesto
Ouă scrambled cu pancetta și avocado
300 g · 3 ouă, pancetta, pâine integrală cu maia, cremă de avocado, parmezan, roșii coapte, castraveți
Ouă turcești
350 g · iaurt grecesc, usturoi, mărar, mentă, ouă poșate, pâine albă artizanală
Shakshouka
VEGETARIAN350 g · ouă ochi, roșii, ceapă, ardei, telemea, pâine albă artizanală
Focaccia cu mortadela
285 g · focaccia homemade, cremă de ricotta, mortadella, rucola, sos pesto
Hummus cu morcov copt
VEGAN350 g · năut, morcov, tahini, usturoi, ulei de măsline, mix de legume, pâine albă artizanală
Startere
Creveți picanți
SPICY300 g / 70 g · creveți, usturoi, fulgi chilli, șampanie, pâine artizanală de casă
Hummus cu morcov copt
VEGAN250 g / 100 g · năut, morcov, tahini, usturoi, ulei de măsline, mix legume, pâine albă artizanală
Caracatiță cu piure de cartof dulce
100 g / 150 g · caracatiță, cartof dulce, sos miso
Burrata cu texturi de roșii
VEGETARIAN320 g · burrata, roșii de la Ferma Steluța, busuioc, ulei de măsline
Salate
Salată cu pui
350 g / 100 g · pui, mix de salată, roșii cherry, castraveți, avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: dovleac, floarea-soarelui, dressing lime & coriandru
Salată cu creveți
350 g / 100 g · creveți, mix de salată, roșii cherry, castraveți, avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: dovleac, floarea-soarelui, dressing muștar & miere
Salată cu brisket
350 g / 90 g · vită, mix de salată, roșii cherry, castraveți, avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: dovleac, floarea-soarelui, dressing oțet balsamic & usturoi
Paste
Paste Amatriciana
430 g · roșii, usturoi, vin alb, pancetta, parmezan
Paste cu sos alb și pancetta
410 g · smântână, cremă de brânză, pancetta
Feluri principale
Șnițel Tomahawk
300 g / 60 g · cotlet porc, ardei copți, ou, făină, panko, maioneză cu kimchi, sos de merișoare
Piept de rață cu piure de morcov, sfeclă coaptă și sos foie gras
250 g / 150 g · piept rață, morcov, portocale, sfeclă roșie
Lup de mare cu roșii cherry și măsline
130 g / 270 g · pește, roșii, măsline, usturoi, ulei de măsline, pătrunjel
Ceafă de porc iberic gătită sous-vide
250 g / 300 g · ceafă porc iberic, ardei copt, ierburi aromatice, sos chimichurri
Steak de vită cu ciuperci de sezon și sos demi-glace
CHEFS_PICK300 g / 210 g · antricot de vită Uruguay San Alberto, ciuperci, sos demi-glace
Burgeri
Single Smash Burger
250 g · chiflă Beech, chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, sos burger, 1 felie cheddar, ceapă caramelizată
Double Smash Burger
335 g · chiflă Beech, 2 buc. chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, sos burger, 2 felii cheddar, ceapă caramelizată
Triple Smash Burger
420 g · chiflă Beech, 3 buc. chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, sos burger, 3 felii cheddar, ceapă caramelizată
Garnituri
Cartofi de casă prăjiți
200 g
Cartofi de casă prăjiți cu telemea
250 g
Ardei copți
180 g
Ciuperci sotate
150 g
Orez
150 g
Salată verde
150 g
Desert
Tiramisu
180 g · cremă de mascarpone, ouă, pișcoturi, cafea, rom
Mousse de ciocolată
140 g · ciocolată neagră, cremă de caramel, alune de pădure, crumble de cacao
Cheesecake raw vegan fără zahăr
VEGAN150 g · fructe de sezon, nuci macadamia, curmale Medjool, nuci de cocos, nuci caju, sirop de arțar
Cafea
Espresso
20 ml
Espresso dublu
40 ml
Americano
80 ml
Long black
80 ml
Cappuccino
160 ml
Flat white
160 ml
Latte
330 ml
Macchiato
60 ml
Espresso tonic
270 ml
Matcha tonic
370 ml
Matcha
160 ml
Ciocolată caldă
330 ml
Babyccino
200 ml
Ceaiuri
Ceai de mere și condimente
380 ml
Ceai de fructe de pădure
380 ml
Ceai de mentă cu lămâie
380 ml
Ceai verde cu lămâie
380 ml
Berry iced tea
400 ml
Apple spiced iced tea
400 ml
Limonade
Limonadă clasică
350 ml
Limonadă ghimbir și mentă
350 ml
Limonadă zmeură / fructul pasiunii
350 ml
Băuturi răcoritoare
Apă minerală Aqua Carpatica
Apă plată Aqua Carpatica
Apă tonică Franklin & Sons
200 ml
Coca-Cola
250 ml
Coca-Cola Zero
250 ml
Fanta
250 ml
Sprite
250 ml
Red Bull
250 ml
Suc de mere Ferma Steluța
330 ml
Suc de vișine și cireșe Ferma Steluța
330 ml
Suc de mere și zmeură Ferma Steluța
330 ml
Fresh de portocale
250 ml
Kombucha Original
330 ml
Kombucha Apple Ginger
330 ml
Kombucha Jamaica
330 ml
Cocktailuri
Gin Tonic
Gin Hendrick's / Monkey 47, apă tonică, grapefruit / castravete / piper roz și rozmarin
Vodka Tonic
330 ml · vodka Grey Goose, apă tonică, lime
Negroni
100 ml · gin Hendrick's, Campari, vermut roșu
Disaronno Sour
120 ml · Amaretto Disaronno, sirop Sugar Cane, albuș ou, suc lămâie
Aperol Spritz
330 ml · Aperol, Prosecco, apă minerală
Hugo
330 ml · Prosecco, sirop soc, apă minerală, mentă
Mojito
330 ml · rom alb Bacardi, sirop Sugar Cane, apă minerală
Pink Blush
200 ml · vodka Absolut, sirop zahăr, apă tonică, zeamă grapefruit
Cosmopolitan
200 ml · Triplu Sec, vodka Absolut, suc merișoare, grenadine
Vanilla Kiss
120 ml · vodka Absolut Vanilie, albuș ou, grenadină
Pornstar Martini
125 ml · vodka Absolut Vanilie, Passoã, suc lime, piure fructul pasiunii, sirop Sugar Cane, shot Prosecco
Velvet Coffee
120 ml · Amaretto Disaronno, espresso, Aperol, lime
Cocktailuri fără alcool
Blue Horizon
330 ml · suc ananas, Blue Curaçao, suc lămâie, albuș de ou
Ruby Spark
330 ml · suc merișoare, apă minerală, suc lămâie
Bere
Augustiner
Paulaner Weissbier
Vinuri
Dom Pérignon Brut Vintage
Vin spumant · 0.75 L
Ruinart Gold Brut
Vin spumant · 0.75 L
Silvania Premium Demisec
Vin spumant
Carassia Brut Blanc de Blancs
Vin spumant · 0.75 L
Recaș Cuvée Uberland Sec
Vin roșu
Gitana Lupi Sec
Vin roșu · 0.75 L
Primitivo di Manduria Sec
Vin roșu · 0.75 L
Recaș Solo Quinta Alb Sec
Vin alb · 0.75 L
Recaș Sole Chardonnay Alb Sec
Vin alb
Scaia Chardonnay Alb Sec
Vin alb · 0.75 L
Whispering Angel Rosé Sec
Vin rosé · pahar 150 ml
Băuturi spirtoase
Gin Hendrick's
Gin Monkey 47
Vodka Grey Goose
Whiskey Glenfiddich 12 ani
Whiskey Jameson
Rom Plantation XO
Rom Bumbu XO
Tequila Clase Azul Reposado
Tequila Don Julio Añejo
Cognac Judevi XO
Cognac Hennessy VSOP
Ritualul narghilelei
Narghilea pe terasă
Aromă fină, răgaz și companie bună. Ceremonie completă, pregătită la masă, sub arcade și cerul de vară.