Meniu · Bistro cu grădină
Meniul nostru
Bucătărie de autor și cafea de specialitate. Alege, personalizează și comandă.
Brunch
Luni – Vineri 10:00 – 13:00 · Sâmbătă – Duminică 10:00 - 14:00
L–V 10:00–13:00 · S–D 10:00–14:00Ouă Benedict
330 g · 2 ouă poșate, 100 g pâine albă artizanală, 90 g brisket de vită, 30 g sos olandez, cremă de brânză, salată, ulei verde aromat, sos pesto
Ouă scrambled cu pancetta și avocado
300 g · 3 ouă, 25 g pancetta, 100 g pâine integrală cu maia, 30 g cremă de avocado, parmezan, 50 g roșii coapte, castraveți
Ouă turcești
350 g · 160 g - iaurt grecesc, usturoi, mărar, mentă, ouă poșate, 70 g pâine albă artizanală
Shakshouka
VEGETARIAN350 g · 2 ouă ochi, 160 g sos de legume (roșii, ceapă, ardei), 20 g telemea, 70 g pâine albă artizanală
Focaccia cu mortadela
285 g · 120 g focaccia homemade, 50 g cremă de ricotta, 90 g mortadella, rucola, sos pesto
Hummus cu morcov copt
VEGAN350 g · 200 g hummus (năut, morcov, tahini, usturoi, ulei de măsline), 40 g mix de legume, ulei de masline, 100 g pâine integrală cu maia
Startere
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Creveți picanți
SPICY300 g / 70 g · creveți, usturoi, fulgi chilli, Prosecco, pâine alba artizanală
Hummus cu morcov copt
VEGAN350 g · 200 g hummus (năut, morcov, tahini, usturoi, ulei de măsline), 40 g mix de legume, ulei de masline, 100 g pâine integrală cu maia
Caracatiță cu piure de cartof dulce
100 g / 150 g · caracatiță, cartof dulce, sos miso
Burrata cu texturi de roșii
VEGETARIAN320 g / 100 g · 125 g burrata, 160 g roșii de la Ferma Steluța, busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic, pâine alba artizanală
Salate
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Salată cu pui
350 g / 100 g · 85 g mix de salată, 60 g roșii cherry, 70 g castraveți, 70 g avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: in, dovleac, floarea-soarelui, 20 g dressing lime & coriandru, 100 g piept de pui
Salată cu creveți
350 g / 100 g · 85 g mix de salată, 60 g roșii cherry, 70 g castraveți, 70 g avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: in, dovleac, floarea-soarelui, 20 g dressing muștar & miere, 100 g creveți
Salată cu brisket
350 g / 90 g · 85 g mix de salată, 60 g roșii cherry, 70 g castraveți, 70 g avocado, ceapă roșie, morcov, mix de semințe: in, dovleac, floarea-soarelui, 20 g dressing oțet balsamic & usturoi, 90 g brisket de vita
Paste
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Paste Amatriciana
430 g · 180 g paste Rigatoni, 150 g sos Amatriciana (roșii, usturoi, vin alb) , 50 g Pancetta, ulei de masline, parmezan
Paste cu sos alb și Pancetta
410 g · 180 g paste Papardele, 50 g smântână de gătit, 100 g cremă de brânză, 60 g Pancetta, Parmezan
Feluri principale
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Șnițel Tomahawk
300 g / 60 g · 300 g cotlet porc, ou, făină, panko, 30 g maioneză cu kimchi, 30 g sos de merișoare
Piept de rață cu piure de morcov, sfeclă coaptă și sos foie gras
250 g / 150 g · 250 g piept rață, 50 g piure de morcov, portocale, 50 g sfeclă roșie, 30 g sos foie gras
Lup de mare cu roșii cherry și măsline
130 g / 270 g · 130 g Biban de mare, 165 g roșii, 35 g măsline verzi, 25 g masline Kalamata, usturoi, 30 g dressing de lamaie cu ulei de măsline, pătrunjel
Porc iberic gătit sous-vide
250 g / 300 g · 250 g Porc Alentejo, 250 g ardei copt, ierburi aromatice, 50 g sos chimichurri
Steak de vită cu ciuperci de sezon și sos demi-glace
CHEFS_PICK300 g / 210 g · 300 g antricot de vită Uruguay San Alberto,200 g ciuperci, 10 g sos demi-glace
Burgeri
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S–D 13:00–22:30Single Smash Burger
250 g · chiflă Beech, chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, 30 g sos burger, 1 felie cheddar, 100 g ceapă caramelizată
Double Smash Burger
335 g · chiflă Beech, 2 buc. chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, sos burger, 2 felii cheddar, 100 g ceapă caramelizată
Triple Smash Burger
420 g · chiflă Beech, 3 buc. chiftea carne vită SilvaniaBio 90 g, sos burger, 3 felii cheddar, 100 g ceapă caramelizată
Garnituri
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Cartofi de casă prăjiți
200 g
Cartofi de casă prăjiți cu telemea
250 g · 200 g cartofi prăjiți, 50 g telemea de vacă
Ardei copți
180 g · Ardei Kapia, telemea
Ciuperci sotate
150 g
Orez
150 g
Salată verde
150 g
Desert
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Banana Bread cu înghețată
Tiramisu
180 g · 165 g cremă de mascarpone, ouă, pișcoturi, cafea, rom
Mousse de ciocolată
140 g · 100 g mousse ciocolată neagră, 20 g cremă de caramel, alune de pădure, crumble de cacao
Cheesecake raw vegan fără zahăr
VEGAN150 g · 100 g cremă (fructe de sezon, , nuci caju, sirop de arțar, ulei de cocos, agaragar, extract de vanilie), 30 g blat (nuci Macadamia, curmale Medjool, nuca de cocos) , 20 g fructe de pădure
Sosuri
L–J 17:00–21:00 · V 17:00–22:30 · S 13:00–22:30 · D 13:00–21:00Sos de merișoare
30 g · merișoare, zahăr, portocale
Maioneză cu kimchi
30 g · gălbenuș, ulei de floarea soarelui, muștar, zeamă de lămâie, kimchi
Sos de usturoi
30 g · gălbenuș, ulei de floarea soarelui, muștar, usturoi, iaurt grecesc, mărar, pătrunjel, lămâie
Cafea
Espresso
20 ml
Espresso dublu
40 ml
Americano
80 ml · 20 ml Espresso, 60 ml apă
Long black
80 ml · 40 ml Espresso, 40 ml apă
Cappuccino
180 ml · 20 ml Espresso, 160 ml lapte
Flat white
180 ml · 40 ml Espresso, 140 ml lapte
Latte
320 ml · 40 ml Espresso, 280 ml lapte
Macchiato
60 ml · 20 ml Espresso, 40 ml lapte
Espresso tonic
300 ml · 40 ml Espresso, Apa tonica
Matcha tonic
250 ml · 1,5 g Matcha, Apă tonică
Matcha
180 ml · 1,5 g Matcha, apă, 160 g lapte
Ciocolată caldă
320 ml · 25 g ciocolată caldă, apă, 280 ml lapte
Babyccino
200 ml lapte cald spumat
Ice cappuccino
200 ml
Ice latte
350 ml
Ice matcha
200 ml
Ice hot chocolate
350 ml
Ceaiuri
Ceai de mere și condimente
380 ml · 6 g ceai de fructe Apple Spiced (mere uscate natural, hibiscus, ghimbir, cardamon, ștevie, scorțișoară, cuișoare, piper și petale de albăstrele ), 350 ml apă
Ceai de fructe de pădure
380 ml · 6 g ceai de fructe Delicious Berry (hibiscus, boabe de soc, coacăze negre) , 350 ml apă
Ceai de mentă
380 ml · 6 g ceai Togheter Mint (funze de mentă și peppermint de calitate superioară, petale de albăstrea), 350 ml apă
Ceai verde cu lămâie
380 ml · ceai verde Limona Breeze (ceai verde de calitate superioară, coajă de lămâie, , lime) , 350 ml apă
Berry iced tea
200 ml · 145 ml infuzie de ceai, 30 ml fresh de lămâie, 25 ml sirop zahăr
Apple spiced iced tea
200 ml · 145 infuzie de ceai, 30 ml fresh de lămâie, 25 ml sirop zahăr
Băuturi răcoritoare
Apă minerală Aqua Carpatica
Apă plată Aqua Carpatica
Apă tonică Franklin & Sons
200 ml
Coca-Cola
250 ml
Coca-Cola Zero
250 ml
Fanta
250 ml
Sprite
250 ml
Red Bull
250 ml
Suc de mere Ferma Steluța
330 ml
Suc de vișine și cireșe Ferma Steluța
330 ml
Suc de mere și zmeură Ferma Steluța
330 ml
Fresh de portocale
250 ml
Kombucha Original
330 ml
Kombucha Apple Ginger
330 ml
Kombucha Jamaica
330 ml
Apă plată Evian
330 ml
Pepsi Cola Vintage
250 ml
Pepsi Twist Zero zahăr
250 ml
Limonade
Limonadă clasică
350 ml · zeamă de lămâie, sirop de zahăr, apă plată
Limonadă ghimbir și mentă
350 ml · zeamă de lămâie, sirop ghimbir, mentă, apă plată
Limonadă cu fructul pasiunii & zmeură
350 ml · zeamă de lămâie, sirop fructul pasiunii, sirop zmeură, apă plată
Băuturi fără alcool
Blue Horizont
330 ml · suc ananas, Blue Curaçao, suc lămâie, albuș de ou
Ruby Spark
330 ml · suc merișoare, apă minerală, lime
Hugo fără alcool
330 ml · vin spumant fără alcool, sirop de soc, apă minerală, mentă, lime
Apple Sour
330 ml · suc de măr, albuș de ou, suc de lămâie
Spumante Madai Anytime
0,75 L
Cocktailuri
Gin Tonic
330 ml · Gin Hendrick's / Monkey 47, apă tonică, grapefruit / castravete / piper roz și rozmarin
Vodka Tonic
330 ml · vodka Grey Goose, apă tonică, grapefruit / lime
Negroni
100 ml · gin Hendrick's, Campari, vermut roșu
Disaronno Sour
120 ml · Amaretto Disaronno, sirop Sugar Cane, albuș ou, lime
Aperol Spritz
330 ml · Aperol, vin spumant, apă minerală
Hugo Spritz
330 ml · vin spumant, sirop soc, apă minerală, mentă, lime
Mojito
330 ml · rom alb Bacardi, sirop Sugar Cane, apă minerală, lime
Pink Blush
200 ml · vodka Absolut, sirop zahăr, apă tonică, zeamă grapefruit
Cosmopolitan
200 ml · Triplu Sec, vodka Absolut, suc merișoare, grenadine, lime
Vanilla Kiss
120 ml · vodka Absolut Vanilie, albuș ou, grenadină
Pornstar Martini
125 ml · vodka Absolut Vanilie, Passoã, suc lime, piure fructul pasiunii, sirop Sugar Cane, shot Prosecco
Velvet Coffee
120 ml · Amaretto Disaronno, espresso, Aperol, lime
Margarita
120 ml · Tequila Don Julio Blanco, Triplu Sec, lime
Mimosa
150 ml · vin spumant, suc de portocale
Bere
Augustiner Hell
Paulaner Weizen
Vinuri
Dom Pérignon Brut Vintage
Vin spumant · 0.75 L
Ruinart Gold Brut
Vin spumant · 0.75 L
Silvania Premium Demisec
Vin spumant
Carassia Brut Blanc de Blancs
Vin spumant · 0.75 L
Recaș Cuvée Überlander Sec
Vin roșu
Gitana Lupi Sec
Vin roșu · 0.75 L
Primitivo di Manduria Sec
Vin roșu · 0.75 L
Recaș Solo Quinta Sec
Vin alb · 0.75 L
Recaș Sole Chardonnay Sec
Vin alb
Scaia Chardonnay Sec
Vin alb · 0.75 L
Primitivo Salento Varvaglione
0,750 L
Sâmburești Carpathia Fetească Neagră
0,150 L
Sâmburești Carpathia Sauvignon Blanc
0,150 L
Sâmburești Carpathia Rosé
0,150 L
Băuturi spirtoase
Gin Hendrick's
Vodka Grey Goose
Whiskey Glenfiddich 12 ani
Whiskey Jameson
Rom Plantation XO
Rom Bumbu XO
Tequila Clase Azul Reposado
Tequila Don Julio Añejo
Cognac Jidvei XO
Cognac Hennessy VSOP
Ritualul narghilelei
Narghilea pe terasă
Aromă fină, răgaz și companie bună. Ceremonie completă, pregătită la masă, sub arcade și cerul de vară.